種菜能有多厲害？昨天 這個“生菜大王”走進了馬云的湖畔大學

　　摘要：很多農(nóng)民不理解，一桿煙槍打在菜園柵欄上，一手隨意地撒著化肥。馬鐵民明白了，再多的要求標準和管理條規(guī)，都沒辦法拯救現(xiàn)狀。他決定自己創(chuàng)業(yè)，東拼西湊了40萬元，開始種菜，260畝地全部租地自營。

　　“我們開著幾十萬的車，住著幾百萬的房子，卻吃不上一片好生菜。農(nóng)藥、化肥，無時無刻不影響著送進我們嘴里的每一口蔬菜。”

　　這個第一次給生菜架上游標卡尺的人，名叫馬鐵民。

　　

　　馬鐵明手里的每一顆生菜，從形狀間距到重量成熟度，都有著精準的數(shù)據(jù)：

　　七成成熟度，400克以上一顆生菜，整體圓整，里邊有較為明顯的一個空隙度，這樣一刀下去，碎屑就少。

　　憑借這樣的標準，小小的一顆結(jié)球生菜，馬鐵民用14年時間做到了產(chǎn)量和種植技術(shù)亞洲第一，研發(fā)水平、生產(chǎn)規(guī)模、年出口量全國第一。

　　馬鐵民承包了肯德基、必勝客兩大國際西式快餐巨頭在中國60%的結(jié)球生菜市場份額，成為百勝等20多家世界五百強企業(yè)在中國的合作伙伴，而且打開20多個國家和地區(qū)的海外市場，占據(jù)著韓國50%、新加坡90%的生菜進口市場，成功將中國蔬菜貼上了國際標簽。不夸張地說，你在肯德基買到任何一個漢堡，里面都可能有馬鐵民種出來的生菜葉子!

　　而今天，“生菜大王”馬鐵民出現(xiàn)在了杭州，出現(xiàn)在了湖畔大學第三屆開學典禮上，和阿里巴巴的馬云等大佬站在了一起。

　　

　　(湖畔大學校長馬云親自為馬鐵民授校徽)

　　創(chuàng)業(yè)!創(chuàng)業(yè)!創(chuàng)業(yè)!

　　2001年，當公司宣布倒閉的時候，馬鐵民失去了大學畢業(yè)以后的第一份工作。這是萊西一家外資蔬菜企業(yè)，主要生產(chǎn)高端蔬菜，他們把種子提供給農(nóng)民，從種子、種植流程到收割都有著條條框框的標準，合格產(chǎn)品回收，全部出口，但是——

　　“太麻煩了。”

　　“不明白為什么要搞那么多花頭，種出來能吃不就行了?”

　　很多農(nóng)民搖搖頭，表示不理解，一桿煙槍打在菜園柵欄上，一手隨意地撒著化肥，一眼望過去，大小不一層次不齊的蔬菜一顆顆并排在自己規(guī)整的位置上。

　　馬鐵民明白了，再多的要求標準，再嚴苛的管理條規(guī)，都沒有辦法拯救現(xiàn)狀，觀念是第一生產(chǎn)力，要先統(tǒng)一思想，“做農(nóng)業(yè)最重要的是讓農(nóng)民信任你，使他們相信你的想法和做法都是對的、愿意接受新的理念，才是企業(yè)成功的關(guān)鍵。”

　　馬鐵民決定自己創(chuàng)業(yè)。他東拼西湊了40萬元，包了260畝地，開始種菜。吸取以往公司的教訓，他全部租地自營，不采取農(nóng)戶分散種植的方式，保證品質(zhì)。

　　這批生菜最后賣給了肯德基，80多畝100多噸，肯德基全部收購，每噸價格4200元，馬鐵民賺了10多萬元。

　　

　　前進!前進!前進!

　　2003年底，馬鐵民從親戚朋友那里借了100多萬元，在內(nèi)蒙三海洼村租了250畝地。次年7月，馬鐵民終于種出了夏天里的生菜，總產(chǎn)量300多噸。經(jīng)過驗收，生菜全部達標。

　　2008年，馬鐵民的蔬菜基地被指定為供奧運蔬菜基地。2010年12月，馬鐵民公司生產(chǎn)的鮮切產(chǎn)品通過全球最大餐飲集團——百勝餐飲的管理體系審核和質(zhì)量認證，實現(xiàn)對其在山東區(qū)域近400家肯德基、必勝客餐廳的蔬果產(chǎn)品直供。

　　如今的馬鐵民在山東、河北、福建、上海四省市的11處基地，總種植面積已經(jīng)上萬畝，是國內(nèi)首家結(jié)球生菜露地種植周年均衡供應的基地。

　　不僅如此，他的浩豐公司還帶動山東、河北、福建、上海、陜西等種植基地周圍的10000多農(nóng)戶參與到標準化、精細化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中來，實現(xiàn)戶年均增收3000多元。

　　2017年3月27日，他帶著他的經(jīng)驗和持續(xù)增長的好奇心，走進了湖畔大學的課堂。

　　擔當!擔當!擔當!

　　馬鐵民的初衷很簡單，無非就是種出一顆好蔬菜，讓每一個人餐桌上的蔬菜都食之心安。

　　湖畔大學校長馬云今天在開學典禮上說，“北宋張載有‘橫渠四為’：為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學，為萬世開太平。湖畔大學也要有四為——為市場立心、為商人立命、為改革開放繼絕學，為新經(jīng)濟開太平。”

　　馬鐵民無疑是發(fā)自內(nèi)心地支持“湖畔四為”的。這個價值觀甚至可能是他的行為準繩，讓他積極地參與和投身當下中國實體經(jīng)濟建設(shè)事業(yè)里。

　　事實上，馬鐵民們今天走進湖畔大學的大門，也是實體經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級的必然選擇。

　　

　　在當下互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的窗口，求存求變，接受挑戰(zhàn)抓住機遇，是實體經(jīng)濟引來第二春的關(guān)鍵所在。

　　湖畔大學創(chuàng)辦至今，已經(jīng)進入了第三個年頭，從第一年入學互聯(lián)網(wǎng)新貴居多的比例來看，今年加入了很多實體經(jīng)濟的代表，農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、零售業(yè)、新材料新能源、教育醫(yī)療行業(yè)等等，44名學員，來自近30個行業(yè)領(lǐng)域，只有不到1/3從事純線上行業(yè)。

　　事實上，湖畔大學今年招收的44位企業(yè)家中，有不少像馬鐵民這樣來自實體經(jīng)濟領(lǐng)域的隱形冠軍。他們的沖勁和創(chuàng)新性，連馬云都驚嘆。

　　除了馬鐵民，曾獲“屠呦呦同款”國家科技獎、從科學家轉(zhuǎn)型企業(yè)家的俞德超，居然之家董事長汪林朋、美年大健康董事長俞熔、敏實集團董事局主席石建輝、老板電器總裁任富佳，這些實體經(jīng)濟領(lǐng)域的“老將新兵”，也都于今天入學。

　　

　　2016年12月，馬云在參加完湖畔大學招生面試后，曾公開感嘆，中國不是實體經(jīng)濟不行了，而是有些實體經(jīng)濟由于缺乏開拓和創(chuàng)新精神而不行了。

　　“我在湖畔大學看著那些年輕的企業(yè)家，他們的創(chuàng)新，讓我無比感嘆。他們沒有抱怨，他們追求著增長。未來的三十年，我們看到會有更多新型的實體經(jīng)濟誕生出來。”

　　在杭州今天煦暖燦爛的陽光下，一切，誠如馬云所言。