通過短視頻引流吸粉，小吃制作培訓賺錢，沒經(jīng)驗也能操作

短視頻一直在風口上，不互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者都紛紛進駐短視頻平臺，以建立自己的流量池。那么，要怎么去做，有了流量又要如何變現(xiàn)呢？


本文將要分享：通過互聯(lián)網(wǎng)短視頻引流、加粉到微信上，通過一系列靠譜的方法把全國各個地方最精準、有錢的客戶吸引到你所在地，進行小吃制作的培訓，然后收培訓費，好玩吧，那不會做小吃，也不熟悉互聯(lián)網(wǎng)，更沒有經(jīng)驗，到底要怎么搞就來錢，來，繼續(xù)往下看：

一、定位

賬號的定位決定了我們的走勢方向。我這邊是打算做小吃培訓來變現(xiàn)的，所以定位就要跟小吃有關(guān)系。先舉個反面例子，脆皮豬。相信很多人都在不同平臺上看過這個視頻，從畫面到質(zhì)感都拍攝得不錯，但外觀很好看，讓人有食欲，美味程度卻比較差。這類小吃純粹是為了招生，其他作用沒多少。

所以，大家想做這一行的話，要從一些耳熟能詳?shù)男〕匀胧帧１热纾�烤面筋、雞蛋灌餅、烤冷面等這些大家經(jīng)常能接觸到的小吃，更容易讓學員產(chǎn)生學習的欲望。

比方說我自己，一開始就定位在一位烤面筋大爺?shù)纳砩稀Ｒ驗椋�我附近有座大學城，大學城附近每晚都有一位烤面筋的大爺，很多人一放學就出來買兩串，生意十分火爆。

他用的是電烤，那些學生和附近的居民都覺得比較衛(wèi)生，而且比較美味，很多人都愿意到他那里買。像放學階段，大概有五六家的攤位在那里，但最火的還是那個大爺?shù)碾娍久娼睢?br />
總之，一開始就要定位精準。比如，自制醬料的電烤面筋，類似這樣的名稱。你可以觀察你附近的小吃，看哪一些小吃賣得好，總結(jié)一下定位。然后呢，小吃名稱精準，視頻內(nèi)容豐富，也就差不多了。

二、商家談判技巧及視頻素材來源

1.賬號做好基礎量，再找商家。剛開始的時候，你的賬號可以發(fā)一點非純原創(chuàng)的視頻，做點基礎量，積累一點粉絲。有了粉絲，再考慮如何變現(xiàn)。我自己就是這樣，累積了點流量后，才開始考察附近的小吃項目。然后把剛才說到的烤面筋大爺作為第一個目標進行談判。

2.與商家搭話，給出利益。他不懂互聯(lián)網(wǎng)，醬料也是自己研究的，用他的話來講就是舍得下成本。起先，他沒有搭理我。第二次再找他，我買了20個面筋來吃才跟我搭話。

我說：你的生意非常不錯，每天肯定很忙很累吧。

他說：肯定的，每天賣晚上這一會兒最起碼得準備一天，包括做面筋、制醬料，看著簡單，做起來長。

然后，我說：如果有一個方法能讓你每天省點力，還給你點錢，你愿意嗎？

他用懷疑的目光看著我：還有這種好事？

我說：是啊，只要你愿意就有可能發(fā)生。

他蠻不信任的點了點頭。我就接著講下去，我說我是小吃美食家，你這個烤面筋既衛(wèi)生又好吃，我覺得應該大力推廣弘揚中華小吃，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)很發(fā)達，我愿意把你的這個小吃技術(shù)推廣出去，讓更多人享受這個小吃的美味。沒想到大爺竟是一名退休工人，聽我這么說蠻感興趣。

3.提出自己的條件。我就說給他找個幫手，還給他錢。他說嘗試一下。我就說了我的條件，每天定時到那里拍攝視頻，包括烤面筋的手法等等。于是，專門創(chuàng)建賬號，開始推廣宣傳。

按照前面說的做基礎量，兩天時間就有人咨詢，并成功收了一份定金。然后，讓對方來我們這邊的城市，親手跟著師傅學，包括如何制作面筋、如何掌握火候等。

4.現(xiàn)場拍攝。由于定位精準，所以跟老師傅談了之后，我就親自去他家拍攝，包括如何和面、穿串的過程，拍攝這兩個內(nèi)容，主要突出的是無任何添加劑，都是手工操作，不是從工廠里面進來的現(xiàn)成產(chǎn)品。

這個過程對于學這項技術(shù)的人來說，是很直觀的。只有自己動手操作，讓師傅親自指導，才能獲得真正的知識。

三、如何引流粉絲正確變現(xiàn)

1.巧妙留聯(lián)系方式引流。引流粉絲變現(xiàn)，這也是我經(jīng)過一次次嘗試后才懂其中的奧妙。尤其是線下培訓，把自己做互聯(lián)網(wǎng)的一些經(jīng)驗加進去，效果還是不錯的。現(xiàn)在，短視頻平臺是可以留微信的，無論快手、火山、抖音，都可以。

不過，原則上是不允許的，但可以用比較隱晦的方式去留。比如“微”可以用字母“v”代替，“信”可以用“心”的小符號來代替，一般不會被屏蔽。這個聯(lián)系方式是放在個人簡介里面，有意向的的人會通過這個聯(lián)系方式加我們進行溝通。

2.朋友圈要做好。但是，我想說的是，無論有多少人加過來，如果我們的朋友圈沒有做好，轉(zhuǎn)化率會受到影響，這個就跟我們在互聯(lián)網(wǎng)上賣產(chǎn)品是一樣的，尤其是線下客戶本身付費金額不便宜，所以更要做好朋友圈。

我之前就是犯了這個錯誤，我一直把學員操作過程發(fā)朋友圈，基本是跟在各類視頻平臺的內(nèi)容一致，導致失去一部分學員。直到有一位對這個小吃特別感興趣的學員跟我聊天時說我的朋友圈太空洞了，他自己都有點懷疑心態(tài)。

所以，我才突然醒悟，確實忽略了這個環(huán)節(jié)。于是，朋友圈內(nèi)容方面，在原來操作過程的基礎上，著重布局三點：

（1）突出小吃的品類。

（2）突出小吃的火爆。包括拍攝一些購買的客戶，經(jīng)過我反復測試，這類朋友圈的小視頻是有很多人愿意看的，并且對這個小吃感興趣的看了這些視頻之后開始了對話聊天。一開始加上以后都不說話，我主動詢問都不講話，我就知道是我哪里做的不好，但也沒有頭緒。

（3）著重放在報名學員的截圖上。這個方法很管用，無論是互聯(lián)網(wǎng)還是線下培訓，這個羊群效應是非常管用的。通過這樣，咨詢率明顯提高，轉(zhuǎn)化率也上升了很多。

還有一個方法可以激活那些引流過來卻長期不說話的人。比如，培訓費3000，一開始收取1000定金都是當面付清。可報名的人并不多，可微信加的已經(jīng)有4000多人了，就想到了互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品朋友圈營銷的一個重要概念，就是激發(fā)用戶的主動性。

于是，我把定金大幅下降到500，轉(zhuǎn)化率提升了不少，包括那些長期不說話的人都來咨詢。

（4）小吃項目根據(jù)季節(jié)性推送。小吃都有淡旺季之分，也有早中晚餐之分。比如，夏天燒烤就是旺季。很多人冬天不吃燒烤，太容易涼了，那冬天推燒烤就不合適。所以說，做小吃培訓也要根據(jù)小吃的旺季來做。

四、需要注意的點。

我找了我們當?shù)胤浅；鸨�的一家燒烤店，每天燒烤的場面都能引人注目。辦個燒烤，十幾個人在那里烤都爆滿，當初我把這個視頻傳上去就有很多人咨詢。然后，我找老板溝通，而我是經(jīng)常光顧他那里的客人，他暫時答應了我。

因為夏季燒烤確實很暴力，我把培訓價格提到5000，培訓一個人，他那邊收2000。不過，這里面存在一個問題。學員是外地人，學習機會是比較短的，來這里本身消耗比較大，住宿等各種問題都是高消費。

但是，學員去學，三天過去都沒摸到燒烤架。后來，我咨詢他們的情況才發(fā)現(xiàn)這個問題，就去跟老板溝通。老板說，基本上串一年串的人才能上燒烤架。

最后，跟他溝通了很久，才說服他。這次經(jīng)歷給我一個啟示，這樣下去絕對會出問題，必須想辦法解決。后來，決定正規(guī)化運作。

于是，開始培訓項目流程設計。自己注冊一個小公司，跟商家簽訂合同。之前是我自己談、自己跑、自己招收學員，這時候把本家表弟拉進來，一起做合同。就以燒烤為例，跟商家簽訂的培訓合同要有以下幾個點：

1.器具標準化。一般用于一個人、夫妻店或者兩人合伙，從燒烤架到各類使用器具都要明確告知，并且把自己總結(jié)的一些好的建議、經(jīng)驗都提供出來。

2.食材標準化。比如，常吃的羊肉串、豬肉串等各類肉食，以及素材如何存放，能夠放幾天不容易壞掉，這些方法都要講清楚。

3.前期食材制作標準化。比如，串串也是有一定技巧的，如何才能讓客戶覺得會串，讓客戶感覺口感不錯。比如，怎么串羊肉串烤出來才香，這些都是有技巧的。

4.烹飪標準化。這個的話，一般小吃都很容易掌握精髓，基本上靠的就是熟練度。但是，要考慮到有一些小吃對火候要求比較苛刻，還是有必要加上這一條。

5.培訓過程標準化。正如前面說的，很多人都是外地來的，住宿之類的費錢，就根據(jù)一般小吃項目定培訓期為一周，這個是征求過一些商家的意見得到的數(shù)據(jù)，不是太復雜的小吃，基本都能在這個時間段內(nèi)學會。

但是，還可以更嚴格地劃分這個培訓周期，比如第1-2天學習食材，如何選擇食材，如何辨別食材好壞；第3-4天，食材加工；第5-6天，上手實操；第7天，老師點評。當然了，一些特殊制作工藝比較復雜的小吃，就不能按照這個時間段來執(zhí)行了。

6.額外收益。一些秘制的醬料，有人是不愿意公布的，而有些愿意公布的人，短期之內(nèi)熬制的火候也會差很多。這里也有一個變現(xiàn)的方法，可以跟商家談判打通渠道，有點類似于來你所加盟商家負責熬制醬料，并且只賺極少部分的利潤。

這樣，很多商家都有了不錯的收益。這些醬料，等學員多了，并且生意都不錯，基本上一個禮拜就要一次貨。這一塊，商家的收入是很客觀的，然后我們可以和商家按照百分比分點利潤。

五、后期現(xiàn)金流打造

1.幫選址。有了足夠多的學員，可以開展另一項服務，與店面指導專家合作，幫助有意向直接開店的學員做選址工作，這一塊的收入也是不錯的。

2.傳授全套招生技術(shù)。這樣，讓對方在做生意的情況下，可以增加一份收入。

3.根據(jù)季節(jié)推不同的小吃項目。比如，夏天做燒烤可以賺不少，冬天就不行了。可以推點其他的小吃項目，這樣冬天也有生意做。

六、總結(jié)

這個項目適合很多人去操作。每個城市都有一些存在多年經(jīng)驗的商家，每個城市都有自己的小吃。小吃的種類很多，但是地域差別、文化因素等一些原因可能會造成某些小吃跨地區(qū)銷售出現(xiàn)很多生意不好的現(xiàn)象。

這方面一定要把握。比如，陜西肉夾饃在北方地區(qū)很受歡迎，這就是區(qū)域性的領(lǐng)域。但是，飲食習慣以及佐料添加的一些細節(jié)問題，都需要在實踐過程中把握好。比如，河南的羊肉泡饃，我自己吃的感覺鹽分比較少，需要自己另外添加一些。

在北方銷售能夠很火爆的生意，在南方的話就未必了。所以，要對區(qū)域性的小吃有很好的認知。

今日文章復盤

今天的投稿文章主要聊了如何利用抖音、快手、火山等短視頻平臺引流做線下小吃培訓變現(xiàn)，主要有以下幾點：

1.想做這一行，要從一些耳熟能詳?shù)男〕匀胧郑�做好精準定位�?br />
2.前期賬號要做好基礎量，然后再找商家談判、合作，拍攝現(xiàn)場視頻傳平臺進行推廣宣傳。

3.用小技巧留微信引流，從小吃品類、火爆度及學員報名截圖來做好朋友圈，提高轉(zhuǎn)化率。

4.為避免與商家之間不必要的麻煩，要規(guī)范化運作，做好培訓項目流程設計，還可以利用醬料額外掙上點錢。

5.后期可以幫學員選址、授予招生技術(shù)和根據(jù)季節(jié)性推不同的小吃項目獲取更多的收入。

很多人都瞄準了抖音、快手、火山等短視頻平臺的大流量，也不少人獲取了不少粉絲，就是不懂得該如何去變現(xiàn)。其實變現(xiàn)的方法是多種多樣的，今天分享的只是線下小吃培訓這一種。但是，很多方法都是共同的，別人的一個點子也往往能讓自己產(chǎn)生新的想法。所以呢，如果自己還沒有好的方法，可以先多跟別人交流，說不定一個新的點子正在等著你哦！