生鮮電商再遭“滑鐵盧” 許鮮難逃“死亡名單”陰影

　　真正的創(chuàng)業(yè)家永遠(yuǎn)懂得，創(chuàng)業(yè)不是高調(diào)的融資、浮夸的估值和喧囂的價(jià)格戰(zhàn)，而是場(chǎng)艱苦漫長(zhǎng)的馬拉松。

　　

　　圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)

　　生鮮電商許鮮正陷入一場(chǎng)系統(tǒng)崩潰的風(fēng)波。6月28日，許鮮App和電腦端下單系統(tǒng)全部陷入癱瘓，北京、上海、杭州等城市的提貨點(diǎn)均無(wú)法正常接單。頁(yè)面顯示所有提貨點(diǎn)為“裝修中”或“即將開業(yè)”。6月28日下午，公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于提貨點(diǎn)癱瘓一事不做官方回應(yīng)，也不接受媒體采訪，但透露“公司領(lǐng)導(dǎo)們都在為此事開會(huì)”，并稱不清楚何時(shí)恢復(fù)系統(tǒng)。

　　公開資料顯示，許鮮是一家鮮果o2o經(jīng)營(yíng)平臺(tái)，用戶通過(guò)提前預(yù)定，可于次日到店提取新鮮水果、當(dāng)日生產(chǎn)的鮮食或等待配送上門。許鮮發(fā)展不到兩年，已在北京、上海、武漢、杭州四個(gè)城市，擁有超過(guò)300家直營(yíng)及聯(lián)營(yíng)門店，注冊(cè)用戶已超過(guò)200萬(wàn)。

　　查看許鮮App發(fā)現(xiàn)，截至目前，所有提貨點(diǎn)均顯示“裝修”，無(wú)法下單，點(diǎn)擊時(shí)提示“店鋪裝修中，去看看其他提貨點(diǎn)”。

　　

　　許鮮官網(wǎng)也是同樣的顯示結(jié)果。此外，官方客服電話目前提示無(wú)人應(yīng)答。

　　

　　在互聯(lián)網(wǎng)+的風(fēng)口下，憑借低價(jià)格、低成本、強(qiáng)資本，電商一度是創(chuàng)業(yè)者最熱衷的領(lǐng)域，是資本最熱衷的寵兒。但是，隨著泡沫逐漸褪去，抗風(fēng)險(xiǎn)能力低，燒錢速度快，客流不穩(wěn)定等一系列問(wèn)題凸顯，使得電商企業(yè)開始由初期的狂奔，變得步履蹣跚，甚至跌倒在前往星辰大海的路上。

　　生鮮一直是電商中較難運(yùn)營(yíng)的一個(gè)領(lǐng)域，中國(guó)電子商務(wù)研究中心(100EC.CN)盤點(diǎn)了在2016-2017年度逝去的零售類電商，在祭奠緬懷之余，通過(guò)重新審視其發(fā)展歷程，可以總結(jié)其倒閉經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為以后的電商發(fā)展之路規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

　　

　　中國(guó)電子商務(wù)研究中心(100EC.CN)同時(shí)整理了幾個(gè)典型案例，僅供大家參考：

　　案例一：美味七七

　　關(guān)鍵詞：生鮮電商

　　“死亡”時(shí)間：4月7日，管理層宣布暫停營(yíng)業(yè)。

　　簡(jiǎn)介：原名正大天地，服務(wù)于上海、江蘇、浙江三地的生鮮電商。商品線涵蓋時(shí)令水果、蛋肉家禽、海鮮水產(chǎn)、牛乳制品、休閑食品、方便素食、健康時(shí)蔬、糧油副食品、酒水飲料等9大類，共逾2000多個(gè)商品。美味七七為了實(shí)現(xiàn)全部商品的1小時(shí)送達(dá)服務(wù)，在上海地區(qū)新建了很多自營(yíng)配送點(diǎn)。

　　融資記錄：2014年5月獲得亞馬遜中國(guó)2000萬(wàn)美元入股，這也是亞馬遜中國(guó)自成立以來(lái)在中國(guó)內(nèi)地的首筆投資。

　　【反思】

　　營(yíng)銷層面的大量補(bǔ)貼、物流成本的居高不下、生鮮損耗的難以控制、采購(gòu)過(guò)程中的暗箱操作等問(wèn)題都在制約著生鮮電商的發(fā)展。融資后，美味七七未能使團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，核心成員逐步流失，用戶體驗(yàn)也開始下降。物流配送上的巨大投入也是其資金出現(xiàn)問(wèn)題的一個(gè)重大原因。

　　案例二：壹桌網(wǎng)

　　關(guān)鍵詞：生鮮電商

　　“死亡”時(shí)間：9月19日，官方微信宣布暫停生鮮訂購(gòu)服務(wù)，壹桌網(wǎng)app商城貨品已全部下架。

　　簡(jiǎn)介：壹桌網(wǎng)成立于2015年6月，以線上生鮮購(gòu)物為切入點(diǎn)，買手團(tuán)隊(duì)尋找優(yōu)質(zhì)食材，通過(guò)自建配送隊(duì)伍，向上海以及蘇浙的客戶提供服務(wù)，并承諾上海外環(huán)內(nèi)客戶當(dāng)天14點(diǎn)前下單，當(dāng)日即送達(dá)。

　　融資記錄：由專注于消費(fèi)行業(yè)的私募股權(quán)投資公司鍇明投資投資，初期投資數(shù)額并未對(duì)外披露。

　　【反思】

　　一位資深生鮮人士算了一筆賬：“現(xiàn)在生鮮電商中，物流加倉(cāng)儲(chǔ)一般占整體價(jià)格的10%;人工成本占10%;用于市場(chǎng)推廣的用戶補(bǔ)貼占10%;貨物損耗占5%到10%�！岸�生鮮批發(fā)的毛利一共才多少?10～20%。這樣的情況能盈利?這就是互聯(lián)網(wǎng)人涉足生鮮電商的真實(shí)水平�！�

　　中國(guó)電子商務(wù)研究中心主任曹磊認(rèn)為，從獲得的生鮮電商來(lái)看，一般具有能做好以下幾個(gè)特點(diǎn)的生鮮電商容易得到投資方的青睞：

　　1.做好冷鏈物流

　　2.做好用戶購(gòu)買體驗(yàn)

　　3.提前預(yù)定提貨點(diǎn)自提

　　4.解決用戶退貨等售后

　　5.做高端精細(xì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

　　6.市場(chǎng)想象空間

　　7.行業(yè)門檻與壁壘

　　8.客單價(jià)與復(fù)購(gòu)率

　　互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的激情是熱的，但現(xiàn)實(shí)是冰冷的。一邊巨頭們創(chuàng)造了不少新歷史，另一邊一些互聯(lián)網(wǎng)公司卻倒下了。翻看這份“死亡”名單可以發(fā)現(xiàn)：敗在產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，已成創(chuàng)業(yè)常態(tài)。中國(guó)電子商務(wù)研究中心主任曹磊在接受央視財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)泡沫的破滅，倒閉可以說(shuō)是一股潮流，有這么一個(gè)數(shù)字，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司的平均壽命是不到一年。

　　真正的創(chuàng)業(yè)家永遠(yuǎn)懂得，創(chuàng)業(yè)不是高調(diào)的融資、浮夸的估值和喧囂的價(jià)格戰(zhàn)，而是場(chǎng)艱苦漫長(zhǎng)的馬拉松。不倚賴資本普降甘霖，也不奢望成風(fēng)口飛豬，踏踏實(shí)實(shí)練內(nèi)功，兢兢業(yè)業(yè)求生存，方為永續(xù)經(jīng)營(yíng)的根本。