【05月05日】某網(wǎng)賺站收費(fèi)課程《餐廳宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理》價(jià)值￥37.8（3集-視頻教程）

承接宴會(huì)是餐廳的重要業(yè)務(wù)之一，如何做好宴會(huì)的設(shè)計(jì)、管理與服務(wù)，是餐廳管理人員必須掌握的技能。本課程系統(tǒng)分析宴會(huì)的營(yíng)銷策略，分享宴會(huì)銷售洽談、設(shè)計(jì)擺臺(tái)與服務(wù)流程的具體操作方法與注意事項(xiàng)，幫助餐飲企業(yè)提升承接宴會(huì)的服務(wù)能力，為顧客提供滿意的宴會(huì)服務(wù)，提高宴席市場(chǎng)的占有率。

課程大綱：
　　一、宴會(huì)對(duì)餐廳的重要性
　　1、什么是宴會(huì)
　　2、為什么要開發(fā)宴會(huì)市場(chǎng)
　　二、宴會(huì)市場(chǎng)細(xì)分與定位
　　1、宴會(huì)營(yíng)銷策略的原理
　　2、宴會(huì)營(yíng)銷策略的內(nèi)容
　　3、營(yíng)銷策略的內(nèi)容
　　4、關(guān)于宴會(huì)的菜單設(shè)計(jì)
　　三、宴會(huì)的銷售與洽談
　　1、宴會(huì)銷售的建議
　　2、宴會(huì)洽談的技能
　　四、宴會(huì)的設(shè)計(jì)與擺臺(tái)
　　1、宴會(huì)設(shè)計(jì)擺臺(tái)注意事項(xiàng)
　　2、案例分享
　　五、宴會(huì)服務(wù)流程
　　1、宴會(huì)管理制度
　　2、各類宴會(huì)設(shè)計(jì)要求
　　3、宴會(huì)管理、預(yù)訂、服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)
講師簡(jiǎn)介：
　　王前
　　餐飲培訓(xùn)專家、高級(jí)餐飲培訓(xùn)講師。
　　曾就職于蘭州亞歐餐飲娛樂有限公司副總經(jīng)理，深圳市客家皇子酒店管理有限公司執(zhí)行總經(jīng)理，江西贛州金榕餐飲公司執(zhí)行總經(jīng)理。
　　王老師在餐飲咨詢擁有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，精通餐飲團(tuán)隊(duì)管理培訓(xùn)技能。

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