生鮮電商再遭“滑鐵盧” 許鮮難逃“死亡名單”陰影

　　真正的創業家永遠懂得，創業不是高調的融資、浮夸的估值和喧囂的價格戰，而是場艱苦漫長的馬拉松。

　　

　　圖片來源：視覺中國

　　生鮮電商許鮮正陷入一場系統崩潰的風波。6月28日，許鮮App和電腦端下單系統全部陷入癱瘓，北京、上海、杭州等城市的提貨點均無法正常接單。頁面顯示所有提貨點為“裝修中”或“即將開業”。6月28日下午，公司相關負責人表示，對于提貨點癱瘓一事不做官方回應，也不接受媒體采訪，但透露“公司領導們都在為此事開會”，并稱不清楚何時恢復系統。

　　公開資料顯示，許鮮是一家鮮果o2o經營平臺，用戶通過提前預定，可于次日到店提取新鮮水果、當日生產的鮮食或等待配送上門。許鮮發展不到兩年，已在北京、上海、武漢、杭州四個城市，擁有超過300家直營及聯營門店，注冊用戶已超過200萬。

　　查看許鮮App發現，截至目前，所有提貨點均顯示“裝修”，無法下單，點擊時提示“店鋪裝修中，去看看其他提貨點”。

　　

　　許鮮官網也是同樣的顯示結果。此外，官方客服電話目前提示無人應答。

　　

　　在互聯網+的風口下，憑借低價格、低成本、強資本，電商一度是創業者最熱衷的領域，是資本最熱衷的寵兒。但是，隨著泡沫逐漸褪去，抗風險能力低，燒錢速度快，客流不穩定等一系列問題凸顯，使得電商企業開始由初期的狂奔，變得步履蹣跚，甚至跌倒在前往星辰大海的路上。

　　生鮮一直是電商中較難運營的一個領域，中國電子商務研究中心(100EC.CN)盤點了在2016-2017年度逝去的零售類電商，在祭奠緬懷之余，通過重新審視其發展歷程，可以總結其倒閉經驗教訓，為以后的電商發展之路規避風險。

　　

　　中國電子商務研究中心(100EC.CN)同時整理了幾個典型案例，僅供大家參考：

　　案例一：美味七七

　　關鍵詞：生鮮電商

　　“死亡”時間：4月7日，管理層宣布暫停營業。

　　簡介：原名正大天地，服務于上海、江蘇、浙江三地的生鮮電商。商品線涵蓋時令水果、蛋肉家禽、海鮮水產、牛乳制品、休閑食品、方便素食、健康時蔬、糧油副食品、酒水飲料等9大類，共逾2000多個商品。美味七七為了實現全部商品的1小時送達服務，在上海地區新建了很多自營配送點。

　　融資記錄：2014年5月獲得亞馬遜中國2000萬美元入股，這也是亞馬遜中國自成立以來在中國內地的首筆投資。

　　【反思】

　　營銷層面的大量補貼、物流成本的居高不下、生鮮損耗的難以控制、采購過程中的暗箱操作等問題都在制約著生鮮電商的發展。融資后，美味七七未能使團隊穩定，核心成員逐步流失，用戶體驗也開始下降。物流配送上的巨大投入也是其資金出現問題的一個重大原因。

　　案例二：壹桌網

　　關鍵詞：生鮮電商

　　“死亡”時間：9月19日，官方微信宣布暫停生鮮訂購服務，壹桌網app商城貨品已全部下架。

　　簡介：壹桌網成立于2015年6月，以線上生鮮購物為切入點，買手團隊尋找優質食材，通過自建配送隊伍，向上海以及蘇浙的客戶提供服務，并承諾上海外環內客戶當天14點前下單，當日即送達。

　　融資記錄：由專注于消費行業的私募股權投資公司鍇明投資投資，初期投資數額并未對外披露。

　　【反思】

　　一位資深生鮮人士算了一筆賬：“現在生鮮電商中，物流加倉儲一般占整體價格的10%;人工成本占10%;用于市場推廣的用戶補貼占10%;貨物損耗占5%到10%。“而生鮮批發的毛利一共才多少?10～20%。這樣的情況能盈利?這就是互聯網人涉足生鮮電商的真實水平。”

　　中國電子商務研究中心主任曹磊認為，從獲得的生鮮電商來看，一般具有能做好以下幾個特點的生鮮電商容易得到投資方的青睞：

　　1.做好冷鏈物流

　　2.做好用戶購買體驗

　　3.提前預定提貨點自提

　　4.解決用戶退貨等售后

　　5.做高端精細優質產品

　　6.市場想象空間

　　7.行業門檻與壁壘

　　8.客單價與復購率

　　互聯網創業的激情是熱的，但現實是冰冷的。一邊巨頭們創造了不少新歷史，另一邊一些互聯網公司卻倒下了。翻看這份“死亡”名單可以發現：敗在產業風口，已成創業常態。中國電子商務研究中心主任曹磊在接受央視財經記者采訪時說，創業互聯網泡沫的破滅，倒閉可以說是一股潮流，有這么一個數字，互聯網創業公司的平均壽命是不到一年。

　　真正的創業家永遠懂得，創業不是高調的融資、浮夸的估值和喧囂的價格戰，而是場艱苦漫長的馬拉松。不倚賴資本普降甘霖，也不奢望成風口飛豬，踏踏實實練內功，兢兢業業求生存，方為永續經營的根本。