餐飲商家如何玩轉(zhuǎn)抖音

餐飲企業(yè)做抖音的痛點(diǎn)：不會(huì)不懂、如何上手、如何變現(xiàn)、持續(xù)運(yùn)營(yíng)

很多餐飲企業(yè)在進(jìn)入抖音，最大的問題是延續(xù)傳統(tǒng)的行業(yè)思維，即：找到一個(gè)銷售通道。而這種思維判斷往往在實(shí)踐過程中，因?yàn)殇N售增長(zhǎng)慢，投入大而夭折。

餐飲企業(yè)如何快速高效的進(jìn)入抖音，首先我們要知道的最重要的一點(diǎn)，抖音和傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的關(guān)系。

首先思考幾個(gè)問題：我是誰?我來自哪里?我的價(jià)值?我能做什么?你需要多大的市場(chǎng)?你的產(chǎn)出產(chǎn)能是什么?輸出什么價(jià)值?產(chǎn)品說話還是你說話?人紅還是歌(產(chǎn)品)紅?

清晰的認(rèn)知餐飲企業(yè)和抖音的各自需求：

1、抖音需要什么?利他思維、有趣的靈魂、持續(xù)的價(jià)值輸出、基于優(yōu)質(zhì)商家的銷售服務(wù)。

2、餐飲企業(yè)需要什么?銷售渠道、品牌價(jià)值提升、賺錢、擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。

讀懂IP。抖音賬號(hào)，人設(shè)、粉絲、直播、回復(fù)。傳統(tǒng)餐飲企業(yè)：公司類型、客戶、銷售、客戶維護(hù)。怎么做—人設(shè)類型。

高顏值人設(shè)視頻：減肥餐飲點(diǎn)、素食餐飲店、西餐廳等有特色的餐廳，可以是顧客或店員

搞笑類日常視頻：東北菜、陜西菜、火鍋店、奶茶飲料店等較為活躍和人流量較多的餐，日常或熱點(diǎn)

劇情類視頻：劇情類視頻拍攝比較復(fù)雜，花費(fèi)的時(shí)間比較多，所以比較適合有拍攝能力和拍攝時(shí)間的餐廳>故事編寫

干貨講解視頻：適合所有餐廳

賬號(hào)定位：要給賬號(hào)做好定位，包含IP定位、內(nèi)容定位、用戶人群定位，明確賬號(hào)定位之后才能持續(xù)生產(chǎn)內(nèi)容。確定好發(fā)布頻率，第一階段可以每周更新4、5條。

選題篩選：在抖音上經(jīng)常看到餐飲業(yè)的內(nèi)容，借鑒適合自己的餐飲內(nèi)容，進(jìn)行模仿拍攝。

腳本編寫：定好人設(shè)和內(nèi)容，提前設(shè)定好臺(tái)詞和劇情，突出自己餐飲的特色，好吃的程度。

結(jié)合熱點(diǎn)、笑點(diǎn)、金句，好的口頭禪可以洗腦，真實(shí)有趣的更容易傳播，不要有任何的負(fù)擔(dān)。發(fā)布中，保持賬號(hào)活躍

發(fā)布時(shí)間上，建議避開凌晨時(shí)間，選擇在白天正常時(shí)間發(fā)布，然后需要結(jié)合產(chǎn)品的數(shù)據(jù)反饋，選擇相對(duì)規(guī)律的發(fā)布時(shí)間和頻次。發(fā)布后，注重用戶互動(dòng)。

根據(jù)出去播放量、點(diǎn)贊量、評(píng)論量來看是否開啟dou+。發(fā)布以后，自己神回復(fù)自己一句。及時(shí)回復(fù)評(píng)論和互粉。多去點(diǎn)贊其他粉絲的視頻。第一階段核心目標(biāo)是，做出一款爆款視頻。

作者：老侯 公眾號(hào)：摸魚有術(shù)