專為民工服務的工作快食盒飯，多種優勢一天能賺1000+

沒有特別的技能，也沒有太多的本錢，如果想賺錢怎么辦？一樣有門路，就看你的執行力怎樣？努力去做，照樣可以賺到錢，比起去打工強太多。

我們國家的房地產行業，如火如荼，到處都是工地，有很多上班的農民工朋友，依靠為這些工地的農民工提供服務，滿足他們的需求，我們就能賺錢。

01 吃飯是頭等大事

說起衣食住行，那頭等大事就是指吃飯，人很多事情都可以忍受，餓肚子這個沒法忍。

都說做生意是人，貨，場景，三者結合，打通這三個環節，生意自然就做成了。

來自安徽合肥的90后年輕夫妻，劉磊和他的老婆選擇給工地上的農民工提供飲食服務，做午飯和晚飯，一天只做這兩餐。

那么做這個工地的餐飲配送服務，需要什么樣的人員配置呢？

劉磊說：“像我們就是夫妻搭檔一起做，都勤快一些，不需要請員工，也不用租門面，飯菜在家制作好后，打包送去工地附近。”

送餐時間，一般會選擇上午10點鐘，以及下午5點半。最近天氣熱，現在農民工都是很早就起來干活，早上就算吃了早餐，干重體力活，到上午10點鐘左右，肚子也很餓了。

一般工地也會適時調整作息時間，所以上午十點鐘把飯菜送到工地，就差不多了，農民工就會陸續下班來吃午飯了。

晚餐的話，選擇下午5點半這個時間，農民工兄弟早一點時間吃晚飯也很正常，因為有很多工地，晚上還要加班加點趕工期呢！

劉磊透露了一個關鍵點，送餐時間一定要把握好，這直接決定了所有的配餐，能不能全部賣出去。

不然如果中午12點或者12點過后，才把飯菜送過去工地，人家已經在別的地方吃飽飯，都在工地午休了，飯菜還賣給誰？

02 飯菜的選擇

為什么選擇工地？因為工地農民工兄弟多，而且人數還不少，隨便一個房地產項目工地都有幾百人，這些干體力活的人都要吃飯。

工地農民工對飯菜的要求，首先要便宜實惠，所以飯菜的定價不能太貴，否則你做的飯菜再好吃，他們也不舍得花錢吃。

定價多少合適呢？不定價20/份，也不定價15/份，就定價10/份，這個價格有很大的市場競爭優勢，以及顧客心理預期優勢。

定價太低，賺不到什么錢，定價太高，這個銷量又是個問題，這跟選擇的目標客戶群體有很大關系。

飯菜的量要充足，讓人管吃飽為最低標準，飯菜是兩葷兩素，米飯一大碗，有時候也可以配大饅頭，還會配一個簡湯，或者一支飲料（菊花茶等）。

這樣的伙食標準，10塊錢一份，很受農民工們的歡迎，都會紛紛過來幫襯生意。

這樣做的競爭優勢有什么？

一是價格很優惠，二是菜色豐富，三是主食飯量充足，四是還配有湯水或者飲料。

大家都知道，在當今的物價水平下，其實10塊錢的快餐利潤不高，肯定不能選擇什么比較貴的菜，那么各大類的青菜就是第一選擇。

青椒、花菜、胡蘿卜、扁豆角、青椒豆皮炒肉、涼拌長豆角、醋溜包菜、酸辣大白菜、丸子白菜燉粉條、酸辣土豆絲、干炸肉丸子、鹵肉、雞蛋、辣椒炒肉、油菜香菇、麻婆豆腐、韭菜炒香干、魚香肉絲、咸魚茄子等，這些都是可以優先考慮的菜譜。

當然也會根據農民工的建議，定期更換一下菜色，不能天天吃一樣的飯菜，菜色要有多樣化，不斷更新優化。

最好就是結合當地的實際情況，以及當地的物價，要確保有一定的利潤空間去采購，畢竟是做生意而不是做慈善。

03 如何操作

一開始劉磊也說了，沒有租門店，只是在家里做，然后再按時間點去配送。先踩點好工地，做好前期的市場統計，剩下的就是開干。

上午10點鐘就要把配餐送到工地，也就意味著，早上要很早開始做準備工作，比如菜品的采購，以及前期的制作，都需要時間去做，劉磊夫妻分工合作。

一般第二天要采購的菜，當天晚上都會提前跟批發商預定好，早上起早一點直接去批發市場提回來就行。

有些菜是可以提前做的，比如涼菜，饅頭，面食等，以及湯水，當然10塊錢的伙食，就不要指望有多好的湯啦，提供紫菜蛋花湯，或者冬瓜海帶湯，他們都很容易接受。

農民工兄弟看到兩葷兩素，而且飯量足，還有湯水或者飲料，基本上都會來買，起碼愿意嘗試一下。

剛開始的時候，因為怕配餐賣不出去，劉磊選擇不做那么多份，一開始一餐只做60份，先探路試一試。沒想到60份的快餐，不用一個小時，很快就被搶光了，這給了他們夫妻倆很大的信心和鼓勵。

后來逐漸再加多配餐的份數，由一開始的每餐60份增加到100份，150份，甚至200份，這是一個不斷去嘗試和驗證的調整過程。

所有的飯菜都是按照每人一份，劉磊夫妻倆在家里先打包好的再送去工地，農民工到了下班時間直接就可以吃，不用再等。

千萬不要讓一個餓肚子的人等太久，不然下次人家就不再考慮你了，而是選擇其他人的餐飲。

平時像我們自己去下館子，如果時間等得太久，上菜太慢，體驗不好，以后也不會再去光顧了。

為了方便采購菜品，以及平時配送，他們購置了一輛三輪電動車，當然如果條件允許，也可以考慮買輛二手的面包車。

隨便一個工地都有好幾百人，不過也不可能全部人都來吃，如果有150人，來吃飯也就夠了。

一份配餐也就只賺2--3塊錢，午飯和晚飯，兩餐一共就是300份左右的配餐，這樣一天能賺600--900，一個月賺18000--27000。有時候做的配餐多一點，一個月賺3萬問題也不大。

對了，劉磊強調說還可以準備一些價格便宜點的啤酒，農民工兄弟一般都喜歡喝點酒，天氣熱啤酒也能賣點錢。

細心想想，也不是特別難，關鍵還是要去執行和堅持。

04 寫在最后

做餐飲確實是辛苦一些，但是比起沒有錢，就不覺得辛苦了。

高大上的創業項目，我們很多人可能做不了，但是簡單重復的生意，還是可以嘗試去做的。

你付出了努力，就有機會獲得相應的回報，天馬行空，憑空想象，是沒有結果的。

就好像有人天天想著，自己某一天會中500萬大獎，我們有沒有想過？就算是買彩票，前提是你要去買了彩票，才會有中獎的機會。

先邁出第一步，有了實際行動，才配擁有秋天的碩果累累，不然只能成為見證別人成功的旁觀者。

再長的路，一步步也能走完，再短的路，不邁開雙腳也無法到達。

好了今天就先聊到這，如果你有什么更好的賺錢項目，歡迎評論區留言交流。